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イベント詳細 EVENT DITIAL

【講座終了しました】酪農発祥の地 千葉県いすみ市の酪農家から学ぶ♪「自分でバターを作りたいけん(体験)」

日付:04月22日 時間:10:30~12:15
予約終了

【日時】4月22日(土)10:30~12:15
【対象】港区在住・在学の小学生と保護者の方
【定員】 20組40名(先着順)
【持ち物】 エプロン
【共催】大地を守る会

☆3月16日(木)9:30AM受付開始です。

館内:ワークショップ

都心からわずか2時間程で行くことのできる、自然あふれる里山の地千葉県いすみ市。 講座の前半では、環境に配慮し自然エネルギー・ソーラーシェアリングを用いたいすみ市の取り組みなどを紹介します。講座の後半では、酪農発祥の地である千葉県の中でも世界トップクラスの高品質チーズを作っている高秀牧場の方を講師に迎え、実際に親子でバター作りに挑戦し試食していただきます。

講師紹介

高橋温香(高秀牧場)

千葉県、高秀牧場に生まれ育ち、高校卒業後にカナダ留学。約5年、観光経営を学び2013年に帰国。現在、高秀牧場ミルク工房の店長として、牧場のミルクを使用したジェラートやチーズの製造、販売やカフェ営業を担当。酪農を通して命や食の大切さを伝えていくファシリテーターとして、酪農教育ファームの活動にも携わっている。

高木繁昌(いすみ自然エネルギー株式会社)

“食とエネルギーそして健康つくり、自分でできる分は自分で”をモットーに自然エネルギーを軸に地域の特性を活かした地域主導/経済循環型事業を展開している。