【オンライン】12/17（火）　18:30～20:00　「食べること」からひも解く、私たちの暮らす世界

※本講座はオンラインで実施します。
※オンラインはZoomを使用します。はじめての方は当日使用するパソコン、スマートフォン、タブレットでZoomが視聴可能かご確認ください。

私たちの食生活は、お米や麦などの穀物、野菜、果物など、様々な農作物に支えられています。かつて農作業が機械化させる以前は、土を耕したり、糞尿を肥料としてまくなど、過酷な農作業のほとんどを人の手で行っていました。
しかし、20世紀に農業技術は大きく変化し、トラクターや化学肥料の発明が作業を楽にした一方、技術転用によりトラクターが戦車になり、化学肥料生産技術は火薬生産に用いられ、毒ガスは農薬に転用されました。その後、使用された化学肥料や農薬が土壌や海を汚染し公害を引き起こすなど、人々を傷つけてきた歴史もあります。
また、現代の日本では、まだ食べられる食べ物を廃棄してしまう食品ロスの問題や、地域によっては逆に飢餓も起きています。食の便利さを求めた結果、一部の地域や人々に負担がかかり続けている現状があります。
この講座では、食の生産システムがどのように変化していったのかを学び、農業と環境のつながりや、そしてこれからの食の在り方について考えます。

■お問い合わせ■
港区立エコプラザ
TEL:03-5404-7764（受付時間:9:30～20:00）

※天候や交通機関の運行状況およびその他の事情により、講座が中止、変更になる場合がございます。予めご了承ください。

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