【終了しました】エコにひもづく衣食住―食べもの編～映画上映＆アフタートーク～

2025年9月18日（木）実施

「エコにひもづく衣食住」と題し、食べもの編、飲みもの編、おそうじ編の3回シリーズ（※1）で、身近なことからはじめるエコライフを提案します。

第1回の食べもの編では、映画『HAPPY SANDWICH～幸せのサンドウィッチ～』上映会とアフタートークを実施します。映画の舞台は沖縄。「神様に捧げるサンドウィッチを作るように」と告げられた飲食店を営む男性が、「幸せのサンドウィッチ」を作るために、生産者や料理人たちと出会い、語り合う旅に出る中で「食」への思いとその生き方に触れ、食と人間の関係性について考えます。
アフタートークでは、映画を振り返りながら、沖縄ならではのエコな食文化について探ります。沖縄は世界五大ブルーゾーン（※2）の一つに選出されたこともあり、伝統的な食文化や暮らし方の中には、心も体も健やかに生きる「ウェルネス」のヒントがあふれています。琉球王朝伝統の銘菓「冬瓜漬」とお茶をいただきながら、人にも環境にも優しい暮らしについて考える、午後のひと時を過ごしませんか。

※1　10月に飲みもの編、11月におそうじ編を予定しています。別途お申込みが必要です。
※2　100歳を超えて健康で元気に暮らす長寿者が極めて多い特有な地域。米国『ナショナルジオグラフィック』誌の記者ダン・ビュイトナー氏が世界の長寿研究者たちとチームを組み、長寿の知恵を本にまとめている。

【当日の様子】
映画は沖縄を舞台に、飲食店の経営者である男性がカミンチュ（神事を司る人）から「神様に捧げるサンドウィッチ」を作ることを伝えられることから始まります。農業や水産業に携わる人々、レストランのシェフなど様々な立場の方に話を聞きながら、自然と人との関係性について思いを巡らせます。映画から、やんばる（山や森が広がる地域）で暮らす人々が自然と共生する姿を見て、私たちの生活を振り返るきっかけとなりました。また、アフタートークでは沖縄で伝えられてきた「命薬（ちぬぐすい）」＝「食べるものは薬になる」や、豚を一頭丸ごといただく「鳴き声以外は食べる」＝「豚飼育はゼロエミッション」という思想を学びました。
参加者からは「『食べる意味を考える』とてもパワーワードでした。アフタートークでは命薬のお話もお聞きでき、食の大切さを沖縄ではとても大切にしている事を理解できました」「本土とは異なる文化の中でのSDGsの理解や実践行動を知る事ができました」などの感想がありました。
食文化を通じて、自然と人間との関係を見直し、エコにひもづいた生活について考える機会となりました。

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